Contents【食品事業者のための商品開発・販路開拓の取組事例編】ビジネスチャンス向上セミナー　特別編

動画視聴

2024/04/08

本動画は、2024年2月7日に東京商工会議所において開催したセミナー

ピンチをチャンスに変える「商品開発」・「販路開拓」の極意
～食品事業者のための「商品開発・販路開拓」ハンドブックの事例を踏まえて～

を再構成したものです。

東京商工会議所では、事業者の皆様の販路開拓の機会として商談会や展示会を開催しています。

このたび、食品事業者の商品開発や販路開拓に関する取り組みを「食品事業者のための商品開発・販路開拓ハンドブック」にまとめました。

〇食品事業者のための商品開発・販路開拓ハンドブック
　こちらからご覧いただけます

セミナーでは、そのハンドブックに掲載されている７つの事例を解説するとともに、掲載事例企業の社長が、具体的に取り組みを紹介しています。
この機会に他社の事例を知っていただき、皆様の商品開発や販路開拓の取り組みにお役立てください。

【第１回：販路開拓の基礎知識】
　・流通の仕組み編はこちらから
　・BtoB販路開拓の基本編はこちらから
【第２回：商品開発】
　・新時代のおもいやりマーケティング編はこちらから
【第３回：流通に乗せるための基礎知識】
　・はじめて取り組む事業者のための食品表示の基本編はこちらから
　・ＰＬ事故のリスクに備えよう編はこちらから
【第４回：販路開拓①】
　・「商談会」有効活用セミナー（基礎編）はこちらから
　・「商談会」有効活用セミナー（実践編）はこちらから
　・「交流会」有効活用セミナー編はこちらから

【内容】

＜前編＞
ピンチをチャンスに変えた７社の『商品開発』『販路開拓』の取り組み
・商品開発や販路開拓の取り組みのポイント
・７社の取り組みの注目すべきポイント
　－　遠藤商店（焼豚）
　－　遠忠食品（佃煮）
　－　横井醸造工業（酢）
　－　大江戸（和菓子）
　－　王様製菓（おかき）
　－　新橋玉木屋（佃煮）
　－　ピコフードサービス（コーヒー）

＜後編＞
【対談形式】社長が語る！取り組みの実際
≪登壇≫ 王様製菓株式会社社長　木村秀雄氏
「コラボ商品成功の秘訣は、高品質、おいしい。そして面白さ！！」
株式会社新橋玉木屋社長　田巻恭子氏
「240年続く佃煮屋のDNAを幹に、“伝統の枠”を超えた商品開発」

【講師プロフィール】

湯浅孝司氏
中小企業診断士
㈱コンサラートコミュニケーションプロデュース部

地域特有の農産品等を用いた商品開発の支援に従事する。地域産品の商品開発とマーケティングの専門家として、各地域の強みや独自のストーリーを見出し、それを市場に適した商品に昇華させている。顧客が自らの強みを認識し、商品の付加価値に気づきを得られるサポートをモットーとする。